Certificazione_Cucina-Evolution
“Decisi che avrei dedicato la mia vita per realizzare
un sogno: diffondere nel mondo, attraverso il talento dei cuochi, una nuova cultura  che nasce dalla fusione tra l’arte della cucina e la scienza della nutrizione. Per donare ad ogni individuo la possibilità di gustarsi tutta la bontà e la varietà dei piatti della tradizione italiana con un ingrediente in più, decisamente importante, il benessere antiaging!”
Chiara Manzi

L’idea di Cucina Evolution

Un piatto può essere Bello quanto vuoi E straordinariamente Buono.

Ma se non da Benessere Antiaging, non merita di essere annoverato come un capolavoro. Non sarà mai memorabile. 

Perché non realizza l’essenza della sua missione, proteggere e accrescere il dono più bello che abbiamo ricevuto,  La Vita

Danilo Pertosa

I nostri piatti

Tradizione in Evoluzione:

Tutti i nostri piatti

sono ricchi di fibre e antiossidanti

E poveri di grassi zucchero e sale

NutriAmo la pizza 

 Varietà esclusiva di pizze BuoneDaVivere!

Rigoroso controllo e metodi per prevenire

la formazione di acrilammide

I nostri dolci

contengono meno zuccheri

di una mela

Ricchi di Gusto&Benessere

Testimonianze

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  • Locale accogliente e moderno. Personale educato e molto disponibile(soprattutto nell'esporre i piatti e la loro personale filosofia culinaria). Carbonara evolution buonissima e leggera. Ottimi anche i dolci. Consigliatissimo!

    Erica B.

  • Una ottima accoglienza, non invasiva. In un ambiente raffinato vengono proposti piatti dove emergono i sapori del singolo ingrediente. Anche la giusta quantità di sali e di zucchero da risalto ai sapori. Il senso viene toccato anche sui profumi.

    Giuseppe A.

  • Ristorante con cucina innovativa, attenzione alle materie prime, cucinate con un sistema che presta attenzione al benessere, senza togliere il piacere della buona tavola. Una pizza gustosa e digeribile, un ottima mousse al cioccolato, con pochissime calorie... Una volta tanto senza sensi di colpa. Esperienza da ripetere

    Simona P.

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